香來(lái)爾(圖)-醬豆膨化機(jī)種類-江西醬豆膨化機(jī)：

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膨化食品吃起來(lái)非常的香，醬豆膨化機(jī)種類，越吃越想吃，其實(shí)對(duì)于膨化食品來(lái)說(shuō)加工的方式有多種多樣，不同的加工方式，不同的工藝所生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品味道都是及其不一樣的，人們的喜愛(ài)程度也是不一樣的。

下面來(lái)說(shuō)一說(shuō)一般膨化食品的幾種膨化加工方式：

按膨化加工的工藝條件分類

油炸膨化食品：根據(jù)其溫度和壓力，又可分為高溫油炸膨化食品和低溫真空油炸膨化食品。

微波膨化食品：利用微波發(fā)生設(shè)備進(jìn)行膨化加工的食品。

擠壓膨化食品：利用螺桿擠壓機(jī)進(jìn)行膨化生產(chǎn)的食品。

焙烤膨化食品：利用焙烤設(shè)備進(jìn)行膨化生產(chǎn)的食品。

沙炒膨化食品：利用細(xì)沙粒作為傳熱介質(zhì)進(jìn)行膨化生產(chǎn)的食品。

其他膨化食品：如正在研究開(kāi)發(fā)的利用超低溫膨化技術(shù)、超聲膨化技術(shù)、化學(xué)膨化技術(shù)等生產(chǎn)的膨化食品。

氣流膨化機(jī)和擠壓膨化機(jī)是做食品行業(yè)里經(jīng)常要用到的兩種機(jī)器。雖然兩種都是膨化機(jī)，但是它們的工作原理不一樣，所生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品也是不一樣的。

氣流膨化機(jī)主要針對(duì)的物料是大米，小米，玉米，小麥，高粱，青稞等五谷雜糧類的糧食進(jìn)行膨化，讓物料迅速脫水而體積變大的。膨化后還有陣陣的香氣，吃一口滿口酥香，讓人難以忘懷。

擠壓膨化機(jī)主要是針對(duì)大米，玉米，黑米等。將這些產(chǎn)品擠壓成小米花形狀或者大米形狀，或者毛毛蟲(chóng)形狀，擠壓后的米花一般用來(lái)做米花糖，米花糖中可加入芝麻，花生等，是很多地方過(guò)年必備的年貨。

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